Всемирный День Паэльи учрежден в Испании

24-09-2018
автор Страна+
Всемирный День Паэльи учрежден в Испании

Валенсия празднует! 20 сентября город стал кулинарным эпицентром празднования Всемирного Дня Паэльи, впервые учрежденного в этом году. Кроме Валенсии, праздничные мероприятия проходят во многих городах мира - Лондоне, Шанхае, Буэнос-Айресе, Токио, Милане, Стокгольме, Париже, Майами.



Паэлья, что в буквальном переводе значит сковорода, из традиционного блюда весьма скромного происхождения превратилась в один из известнейших символов испанской гастрономии. Рецепт приготовления этого блюда входит в четверку самых запрашиваемых в интернете. Несмотря на то, что разновидностей паэльи сегодня существует великое множество, обязательными ингредиентами классической валенсийской паэльи являются рис, мясо кролика и курицы, несколько видов фасоли, шафран и сладкая копченая паприка.

Как выразился региональный секретарь по туризму Франческо Коломер, "Паэлья является доказательством агропродовольственного богатства региона и гастрономическим символом, прославляющим Валенсию и Сообщество на национальном и международном уровнях".

Источник

Комментарии

Сообщения не найдены

Написать отзыв