Сравнить списки

Тройка лучших испанских ресторанов или как получить кулинарный Оскар

Тройка лучших испанских ресторанов или как получить кулинарный Оскар

В ожидании результатов очередного рейтинга лучших ресторанов мира 2018, который пройдет в июне этого года в испанском Бильбао, давайте вспомним героев прошедшего года. В очередной раз испанские рестораторы доказали, что они являются одними из лучших в мире. В первую десятку Всемирного рейтинга 50 лучших ресторанов мира традиционно вошли каталанский ресторан El Celler de Can Roca […]

Что есть что в меню ресторанов Барселоны. Раскрываем секреты!

Что есть что в меню ресторанов Барселоны. Раскрываем секреты!

Мы уже хорошо знаем, что такое Хамон (Jamon), алиоли (Allioli), крем каталана (Crema Catalana) – некоторые образцы каталанского общепита можно купить в наших супермаркетах. Посему, листая ресторанное меню где-нибудь в Эйшампле, мы уже можем представить, что это за вкусности. А как быть с Fabada Asturianа, Chuletas de cordero и прочей экзотикой, да еще в случае […]

Отель с аттракционом для бизнес-туристов

Отель с аттракционом для бизнес-туристов

Есть в Малаге отель,  о  котором непременно хочется рассказать. В течение 4 дней я гостила в этом отеле по приглашению организаторов одной из международных выставок, которых в Малаге проводится достаточно много. Как вы уже поняли, речь пойдет о  бизнес-отеле,  и если цель Вашей поездки в Малагу носит деловой характер, я  однозначно рекомендую это место. Отель […]

Кальсотада – лук без слез в Каталонии

Кальсотада – лук без слез в Каталонии

В прошедшее воскресенье 28 января прошел один из культовых гастрономических праздников в Каталонии — фиеста калькотс. La fiesta de la calçotada Строго говоря, сезон массового поедания лука калькотс длится с ноября по апрель, но самую грандиозную GRAN FESTA DE LA CALÇOTADA рестораторы провинции Вальс в Таррагоне на правах родоначальников устраивают в конце января. В программу […]

Рестораны в Барселоне – где найти настоящий вкус Каталонии

Рестораны в Барселоне – где найти настоящий вкус Каталонии

В Барселоне множество знаменитых ресторанов и тапас-баров. Необычная подача блюд, интересные детали в украшении обязательно будут присутствовать даже в самом простом уличном ресторанчике. Но сегодня хочется обсудить заведения, где можно отведать блюда каталанской кухни.Зачем ехать в Барселону за типично испанскими паэльей, гаспаччо, чоризо? Исследовать нужно бутифарру, фидеуа, эскуделлу! Каталанская кухня привлекает своей самобытностью и оригинальностью […]

Аэропорт Малага – как найти свой багаж

Аэропорт Малага – как найти свой багаж

Моя недавняя поездка в Малагу состоялась где-то с месяц назад. Все 4 дня командировки, из которых два пришлись на день прилета и день отлета,  прошли на таком позитиве,  что захотелось поделиться со всеми вами этим опытом организации поездки. Поскольку  я летела из Санкт-Петербурга в такое время, когда прямых рейсов из Пулково в Малагу нет, то […]

Томатный суп. Рецепт испанской кухни на стене дома XVII века

Томатный суп. Рецепт испанской кухни на стене дома XVII века

Сальморехо (salmarejo) – испанский холодный томатный суп, пришедший на кухни современных хозяек из Кордовы. Этот рецепт известен с незапамятных времен и все это время настолько популярен, что его вы можете встретить не только в любом ресторанчике Андалусии, но даже… на стене! да, именно на стене, в виде рецепта, разумеется.   Рецепт томатного супа-пюре сальмарехо, который […]

Одеваемся по-испански: модный шоппинг в Барселоне

Одеваемся по-испански: модный шоппинг в Барселоне

С модой и шоппингом чаще ассоциируются  Лондон, Париж, Милан, но Барселона – практически никогда. Мы незаслуженно забываем про этот город, который также является центром стиля, моды и дизайна, здесь множество достойных магазинов модной одежды. Давно уже признанные в Европе и США работы испанских модельеров, к сожалению, в российских магазинах практически не встретить. Хотя, возможно, это […]

Тапас бар – какова Барселона на вкус

Тапас бар – какова Барселона на вкус

Что такое тапас? Tapas – это те восхитительные испанские закуски, предшествующие позднему обильному обеду или ужину. По легенде, тапас появились, когда король Кастилии Альфонс Мудрый лечил свои недуги винопитием, отчего постоянно перекусывал или закусывал в течение дня между основными приемами пищи. После окончательного восстановления король приказал всем тавернам обязательно подавать еду к заказанным бутылкам вина. […]

Коррида в Испании или как называется бой быков

Коррида в Испании или как называется бой быков

Коррида – это неотъемлемая часть самой Испании, одно из самых популярных национальных зрелищ в стране. Пешая коррида – это трагический балет со своей божественной геометрией и обязательными фигурами. Это слова Гарсия Лорки, который также является национальным достоянием Испании. Бои быков проводятся во всех крупных городах всех испанских провинций от  Бискайи до Андалусии, за исключением Каталонии, […]