Сравнить списки

Гастрономический экстаз или Рождество в Страсбурге

Гастрономический экстаз или Рождество в Страсбурге

Рождество в Страсбурге.

Страсбург нескромно называет себя Capitale de Noël – столицей Рождества. Пришлось нам отправиться туда в конце декабря 2016 года, чтобы лично убедиться в том, что город присвоил себе это звание по праву!

День 1. Страсбург, 24 декабря

Мы приехали в Страсбург на поезде, быстро заселились в отель и отправились гулять. Масштаб празднования впечатлил с первых минут: казалось, что вокруг нет ни одного неукрашенного дома или дерева, а весь город – это сплошная рождественская ярмарка! Стало ясно, что путеводитель не понадобится: куда бы мы не пошли, везде будет красиво, празднично и вкусно. Так и вышло!

Больше всего впечатлило, как местные жители украшают дома. Каждое здание непохоже на соседнее, много живых елочных веток и объемных инсталляций!

Рождество в Страсбурге

Рождество в Страсбурге 2

Рождество в Страсбурге 3

 

А это маленькая Франция – средневековый квартал с фахверковыми домиками и множеством каналов:

средневековый квартал с фахверковыми домиками и множеством каналов

 

Площадь Клебера (Placa Kleber), где каждый год устанавливают главную городскую елку высотой около 30 метров. В конце площади развернулся елочный базар – все елки уже с 50% скидкой.

Площадь Клебера (Placa Kleber)

Площадь Клебера

Страсбургский собор  (Notre Dame de Strasbourg) –  главная достопримечательность города. Его строительство началось в начале 11 века, и продолжалось еще много веков – из-за этого в архитектуре прослеживаются элементы разных стилей, а одна из башен до сих пор не построена.

Одна из основных достопримечательностей собора – уникальные астрономические часы, показывающие орбиты планет Солнечной системы и вычисляющие точные числа даже тех праздников, даты которых меняются из года в год.

Страсбургский собор Фасад Страсбургского собора Фасад Страсбургского собора

Внутреннее убранство Notre Dame de Strasbourg
Внутреннее убранство Notre Dame de Strasbourg

Большую часть времени мы, конечно же, провели на ярмарках, а когда пишешь о французских ярмарках, то неизбежно на первый план выходит тема еды! Вот лишь немногие из эльзасских гастрономических изысков, которые можно попробовать на рождественской ярмарке или в любом окрестном ресторане:

 французская ярмарка

vin chaud – глинтвейн из красного или белого вина. Стоит 2-3 евро и еще 2 евро возьмут залог за кружку.

tarte flambée – в переводе на русский «пылающий пирог». Готовится на открытом огне, поэтому у «правильного» тарте фламбе будут немного подгоревшие края. Напоминает пиццу, но вместо томат-пасты используется мягкий сыр или сливки. Традиционная начинка – с луком и беконом, но есть и вегетарианские варианты, и даже сладкие (например, с яблоками и кальвадос). Стоит 7-10 евро.                                      

Где попробовать:
Ресторан Flam´s – всего 300 метров от Собора!
29 rue des Frères, 67000 Strasbourg
Работает ежедневно с 11:30 до 24:00
                              

Gewurztraminer (Гевюрцтраминер) – эльзасское вино, о котором стоит сказать особо. Сомелье описывают его, как сложное, агрессивное, неповторимое, пряное, самобытное, добавляя еще много других эпитетов. Но сходятся, как правило, в одном: после первого глотка вы либо влюбитесь в него навсегда, либо будете отныне обходить стороной. Сухой гевюрцтраминер хорошо подойдет к луковому пирогу или фуа гра, а сладкий отлично сочетается с мюнстером.

Foie gras (фуа гра) – знаменитый паштет из гусиной печени. Подается на закуску, часто с чем-то сладким (мне особенно нравится с инжирным вареньем).

Choucroute («шукрут») – известное блюдо кухни Эльзаса. Довольно незатейливое, и совсем не понравится вегетарианцам или любителям здоровой пищи: квашеная капуста, картофель и до пяти видов мяса на одной тарелке – чаще всего свинина и местные колбаски. Очень сытно, но не очень дешево – от 15 Евро.

Munster – один из самых популярных в мире французских сыров. И пусть вас не отпугнет его резкий, сбивающий с ног запах – странно, но вкус при этом удивительно благородный и тонкий! На рождественских ярмарках можно попробовать гратен – картофель в мундире с расплавленным мюнстером. Места продажи вы найдете по запаху, будьте уверены ?

Совет: если решите привезти мюнстер друзьям – убедитесь в герметичности упаковки! И следите за сроком годности, т.к. по его истечении сыр начинает пахнуть в 10 раз сильнее!!

Tarte à l’oignon  – луковый пирог, легкий и сытный одновременно. Может быть закуской к вину или самостоятельным блюдом.

 

Еще днем мы заглянули на набережную у дворца Рогана (Palais Rohan) и в автомате купили билеты на прогулочный корабль Batorama со стеклянной крышей. Билеты можно купить заранее на сайте https://www.batorama.com, но мы действовали экспромтом.

За 1 час 10 минут мы проплыли по реке Илль, посмотрели «Маленькую Францию» с воды, поучаствовали в приключении «прохождение шлюзов» и проплыли через дамбу Вобана до Европейского квартала, где находится Европарламент.

Набережная у дворца Рогана

набережную у дворца Рогана 2

Ну а после пошли бродить по вечернему городу. Некоторые улицы, например, Rue des Orfèvres, невозможно описать – смотрите сами:

Rue des Orfèvres Rue des Orfèvres 2 Rue des Orfèvres 3

На улицах стало пустеть, местные жители давно разошлись по домам или наоборот, спешили на Рождественские службы, а мы поехали отдыхать в отель.

Кстати: рождественская служба в главном Соборе открыта для всех желающих, но будьте готовы к возможным большим очередям на вход из-за повышенных мер безопасности.

День 2. Кольмар, 25 декабря

Мы знали, что 25 декабря все ярмарки Страсбурга закрыты – но все равно поразились тому, как пустынно с утра выглядит город. Мы прогулялись по набережной, постояли с другими туристами в очереди за кофе в единственном работающем киоске, дошли до вокзала и поехали в Кольмар! Этот потрясающий город по красоте в рождественские дни может посоперничать со Страсбургом, а главное – 25 января после обеда в нем вновь открываются рождественские ярмарки!

Билеты на поезд можно купить на вокзале, или заранее на сайте: https://ru.voyages-sncf.com/
время в пути 25 минут, билет туда-обратно 13,5 Евро

 

 

На рождественской ярмарке туристы радостно идут к первым увиденным киоскам за глинтвейном и блинами, но мы-то здесь не впервые, и знаем секрет! На Доминиканской площади (Place Dominicans) стоит невзрачный киоск от Colmar Gourmet с парой уличных столиков. Вывеска неприметная, тарелки пластиковые… Там, на декабрьском солнышке, можно отведать фуа гра, улиток по-эльзасски, устриц и запить всё бокалом местного игристого вина Cremant! Проходящие мимо туристы замедляли шаг от неожиданности, увидев это пиршество.

Порция каждого из деликатесов стоила 10 евро, что несравнимо с ресторанными ценами!

 

Официальный сайт рождественского Страсбурга:
http://www.noel-colmar.com/en/

 

Майя Василенко
Страсбург –  Висбаден
2017 г.

img

stranaplus

Похожие сообщения

Хельсинки с детьми – что посмотреть за один день

Весна на улицах городов все увереннее вступает в свои...

продолжить чтение
stranaplus
от stranaplus

Люксембург – маленькое государство, но великое герцогство

Однажды летом мы разглядывали карту Европы, чтобы...

продолжить чтение
stranaplus
от stranaplus

Самостоятельные путешествия без риска для кошелька

B 2005 году я – вчерашняя студентка - случайно на...

продолжить чтение
stranaplus
от stranaplus

Присоединиться к обсуждению